Alus Nepo BEER KINGDOM (0,5 l skard.)

Nepo Meet Our Friends Beer Kingdom Simcoe Cascade Modern Session West Coast IPA – gaivus, sausas ir išraiškingai apyniuotas West Coast IPA iš Lenkijos „Nepo Brewing“. 5,3 % stiprumo alus sukurtas kaip lengvesnė, gerai geriama klasikinio West Coast IPA interpretacija, tačiau išlaiko ryškų apynių charakterį. Alui naudojami Simcoe ir Cascade apyniai, suteikiantys intensyvų citrusų, greipfrutų žievelės, pušų sakų bei subtilių tropinių vaisių aromatą. Cascade papildomai išryškina gėliškas ir citrusines natas, o Simcoe suteikia daugiau sakų bei vaisiškumo. Skonyje alus sausas, švarus ir maloniai kartus, su ryškiu, tačiau subalansuotu apynių charakteriu. Lengvas kūnas ir gaivi karbonizacija leidžia alui išlikti lengvai geriamam, o sausas, traškus finišas palieka ilgai išliekantį malonų apynių kartumą. Puikus pasirinkimas mėgstantiems klasikinį, sausą ir gaiviai kartų West Coast IPA, tačiau ieškantiems lengvesnio ir kasdieniam mėgavimuisi tinkamo varianto.

NEPO Brewing (anksčiau – Browar Nepomucen) yra vienas ryškiausių Lenkijos kraftinio alaus scenos vardų. 2014 metais dviejų brolių įkurta darykla įsikūrė atnaujintoje seno kepyklos pastato erdvėje Škaradovo kaime, netoli Vroclavo. Per savo veiklos metus darykla išvirė daugiau nei 600 skirtingų alų ir tapo žinoma dėl drąsių eksperimentų bei šiuolaikinių alaus stilių. NEPO Brewing ypač išsiskiria tokiais kūriniais kaip „New England IPA“, „Smoothie Sour“ ir kiti vaisiški, kūrybiški alūs, kuriuose ieškoma naujų skonių derinių. Nors pagrindinis dėmesys skiriamas moderniems ir eksperimentiniams stiliams, jų asortimente galima rasti ir įvairių apyniuotų bei tamsių alaus rūšių. Tradicinius stilius darykla renkasi rečiau, tačiau kartais juos taip pat interpretuoja savaip – išlaikydama pagrindinę savo filosofiją: kūrybiškumą, kokybę ir norą nuolat atrasti kažką naujo.